Чем отличаются паровые булочки с чапче от других азиатских изделий из теста?

Паровые булочки бао с начинкой чапче от других азиатских изделий из теста могут отличаться, например, способом приготовления и начинкой.

Булочки бао готовят на пару, что делает их тесто воздушным и пышным, а начинку — сочной и не позволяющей ей высохнуть. www.gastronom.ru Начинкой служит чапче — традиционная корейская лапша с овощами. www.delikateska.ru

В азиатской кухне есть разные варианты паровых булочек: в Корее — пансё, в Китае — баодзы или маньтоу, во Вьетнаме — бань бао. www.gastronom.ru У всех этих блюд единый рецепт, и они похожи по вкусу и текстуре — скорее нейтральные, пресные, иногда с лёгкой сладостью. www.gastronom.ru