Обычные блины и блинный салат отличаются по назначению и способу подачи. 2

Блины — это изделия круглой формы из дрожжевого теста, которые могут подаваться самостоятельно или с припёками (икрой, рыбой, вареньем, мёдом и т. п.). 2

Блинный салат — это блюдо, в котором блины используются в качестве ингредиента, например, нарезаются тонкой соломкой и добавляются в салат вместе с другими компонентами или используются в качестве оболочки для салатной начинки. 1

Таким образом, основное отличие в том, что обычные блины — это самостоятельное блюдо, а блинный салат — это блюдо, в котором блины выступают одним из компонентов.