Чем отличаются напитки какао и горячий шоколад?

Основные отличия напитков какао и горячего шоколада:

1. Состав: горячий шоколад готовится из шоколада, обычно сразу двух сортов — горького и молочного в соотношении 2:1, растопленного и смешанного с ванилью, цельным молоком или сливками и, согласно некоторым рецептам, чёрным кофе. www.techinsider.ru Какао варят на воде или молоке из порошка какао. ru.wikipedia.org
2. Консистенция: какао более жидкий напиток, в то время как горячий шоколад можно употреблять чайной ложкой. www.techinsider.ru
3. Вкус: горячий шоколад имеет более насыщенный, выраженный вкус шоколада, а какао — более лёгкий молочный напиток. www.techinsider.ru Характерный признак какао, приготовленного в кофейне, — воздушная молочная пенка сверху. www.techinsider.ru

Пользователь

Время добавления