Чем отличаются наггетсы из куриной грудки и бедра по составу и вкусу?

Наггетсы из куриной грудки и бедра могут отличаться по жирности, но по питательности эти виды наггетсов одинаковы. www.mashed.com

Наггетсы из грудки считаются менее жирными, так как белые мышцы грудки бедны жиром. www.ntv.ru

Наггетсы из бедра, наоборот, могут быть более жирными, но при этом содержать полезный жир. www.mashed.com

Что касается вкуса, то поэкспериментировать с ним можно, используя различные маринады. dzen.ru Например, если замариновать филе в кефире, то оно будет более сочным, а если замочить его в смеси молока и специй, то готовые наггетсы будут иметь особенно выраженный вкус. dzen.ru