Некоторые отличия лангустинов от других морепродуктов:

• Размер и структура тела. 5 Лангустины крупнее креветок и имеют более выразительные клешни. 5 Креветки, напротив, обладают меньшими размерами и простым телосложением, без длинных клешней. 5
• Вкус. 15 Креветки отличаются мягкостью и лёгкой сладостью, тогда как у лангустинов он более насыщенный и чуть более солоноватый. 5
• Панцирь. 5 Омары обладают более толстым и жёстким панцирем, что требует использования специальных инструментов для извлечения мяса. 5 Лангустины, напротив, имеют более тонкий панцирь, и их мясо легче извлекается. 5
• Среда обитания. 5 Лангустины предпочитают прохладные воды Атлантического океана и Средиземного моря, тогда как креветки могут обитать в различных климатических зонах, включая тёплые воды тропиков. 5
• Способы приготовления. 5 Лангустины часто готовят на гриле или запекают, чтобы подчеркнуть их естественный вкус, креветки — варят, жарят или добавляют в салаты, а омаров чаще всего подают отварными с разнообразными соусами. 5