Чем отличаются классические блины от других видов блинов?

Возможно, имелись в виду различия между классическими и некоторыми другими видами блинов.

Классические блины получаются в меру тонкими, легко пекутся и подходят для любой начинки. 3 Ключевые компоненты теста для таких блинов — мука, яйца, молоко, растительное масло, сахар и соль. 5

Некоторые другие виды блинов и их особенности:

• Дрожжевые блины. 1 Классика русской кухни, толстые, пористые, с насыщенным вкусом. 1 Для таких блинов сначала готовят опару, которая должна взойти в 2–3 раза, и только после этого тесто можно выпекать. 3
• Заварные блины. 13 Отличаются от классических добавлением кипятка (иногда с содой) в почти готовую основу. 3
• Блины с припёком. 34 В такие блины начинку вмешивают в тесто до жарки, а не заворачивают её в уже готовый блин. 4 Обычно это овощи, мелко порезанные яйца или готовый фарш. 3
• Гурьевские блины. 4 Быстрые блины, замешанные на чём-нибудь кисломолочном и с добавлением взбитого в пену желтка. 4
• Постные блины. 4 Лишены яиц и растительных жиров, а значит, и приятной нежной сливочности. 4