Французские саварены и классическая ромовая баба имеют некоторые отличия. 23

Ромовая баба готовится из сдобы с дрожжами и изюмом и имеет округлую форму. 3 Готовая баба пропитывается сахарным сиропом из рома (можно использовать и другие алкогольные напитки). 3

Саварен — это французская разновидность ромовой бабы, кексоподобная выпечка в форме кольца. 3 В неё не кладут изюм, но щедро украшают фруктами и сливками. 2 Саварен пропитывают ромовым или винным сиропом с пряностями, намазывают абрикосовым повидлом и глазурью, добавляя начинки из свежих фруктов. 3 Часто его дополняют взбитыми сливками и клубникой. 3