Основные отличия белорусских кнышей от классических русских пирожков:

1. Размер. 1 Кныши делают маленькими — на 1–2 укуса максимум. 1
2. Форма. 1 Если пирожки обычно делают в виде лодочки, то кныш выглядит как шарик с приплюснутым дном. 1
3. Начинка. 12 Для кнышей характерны начинки из картофеля, гречки с луком и шкварками, мясного фарша, печени и других продуктов. 1 Нередко их делают сладкими, используя в качестве начинки творог или варенье. 1

Также кныши встречаются и в старорусской кухне, но большую популярность они всё же завоевали в Беларуси. 2