Банановые блины отличаются от обычных тем, что в них добавляют банан. 14 Фрукт может входить в состав теста или использоваться для начинки. 14

Некоторые другие отличия банановых блинов от обычных:

• Использование зелёного чая. 1 В тайских рецептах блинов с бананом в качестве одной из жидких составляющих выступает зелёный чай. 1
• Добавление оливкового масла. 1 Тесто получается тугим, из него делают шарики, которые потом раскатывают до прозрачности. 1
• Заворачивание бананов в тесто. 1 Порезанные на кусочки бананы заворачивают в тесто ещё перед жаркой. 1

Также бананы отлично скрепляют тесто, ими можно заменять яйца, то есть делать выпечку постной. 4