Бамбуковые шпажки отличаются от деревянных рядом преимуществ: 1

• Прочность. 1 Бамбуковые шпажки более лёгкие, чем деревянные. 1
• Гладкая поверхность. 1 Это позволяет легко нанизывать кусочки любых продуктов, при этом получается прокол минимального диаметра. 1
• Аппетитный вид. 1 Готовые блюда на бамбуковых шпажках выглядят очень аппетитно, сами палочки остаются блестящими и гладкими. 1
• Возможность использовать в качестве декоративных элементов. 1 Бамбуковые палочки разной длины можно использовать в качестве декоративных элементов при сервировке стола. 1

Деревянные шпажки имеют свои преимущества:

• экологичность; 2
• не оставляют на продуктах металлического привкуса; 1
• не горят на открытом огне; 1
• имеют разную длину и толщину, предназначены для разных целей — и для приготовления больших мясных шашлыков, и для нанизывания десертов. 1

Выбор между бамбуковыми и деревянными шпажками зависит от конкретных потребностей и предпочтений пользователя.