Чем отличаются английские названия видов сыра от русских аналогов?

Возможно, имелись в виду различия между названиями некоторых английских и российских видов сыра.

Некоторые английские виды сыра и их особенности:

• «Чеддер». artdugout.ru lafoy.ru Твердый прессованный сыр, который изначально производили в Британии. lafoy.ru Для изготовления по оригинальному рецепту используют только непастеризованное молоко местных коров и животный сычуг. lafoy.ru У Чеддера классический сливочный вкус с лёгкой кислинкой и остротой. lafoy.ru
• «Стилтон». artdugout.ru lafoy.ru Полутвёрдый сыр с голубой плесенью, пряным вкусом и соломенными нотками. lafoy.ru Мягкость и резкость зависят от срока выдержки головки. lafoy.ru По текстуре он слегка липкий и очень жирный. lafoy.ru
• «Чешир». artdugout.ru lafoy.ru Традиционный английский сыр с бледно-жёлтой цветной коркой и гладкой текстурой. artdugout.ru Вкусовые свойства приятные, нежные, с нотками сливочности и лёгкой кислинкой. artdugout.ru

Некоторые российские виды сыра и их особенности:

• «Российский». artdugout.ru Популярный сорт с плотной, эластичной текстурой и слегка кисловатым, нежным вкусом. artdugout.ru Главная особенность — длительное созревание, влияющее на вкусовую насыщенность и силу аромата. artdugout.ru
• «Советский». artdugout.ru Продукция изготавливается из пастеризованного коровьего молока. artdugout.ru В продажу поступает в виде большого прямоугольного бруска. artdugout.ru Содержит до 50% жира, слегка сладковатый, чуточку пикантный, с большим количеством глазков. artdugout.ru
• «Алтайский». artdugout.ru Обладает нежной, сливочной ноткой, имеет лёгкую остринку и карамельное послевкусие. artdugout.ru Сорт с плотной, эластичной текстурой, цвет — от бледно-жёлтого до насыщенного оранжевого. artdugout.ru Покрыт тёмно-коричневой, почти чёрной парафиновой коркой. artdugout.ru