В кулинарном контексте зелёный салат и салат-латук отличаются по своим характеристикам и использованию:

• Зелёный салат может включать различные виды, например, айсберг с большими светло-зелёными хрустящими сочными листьями и чуть сладковатым нейтральным вкусом. 3 Также к зелёным салатам относят, например, шпинат, мангольд, фриллис. 19
• Салат-латук отличается нейтральным вкусом и хорошо сочетается с другими продуктами. 47 Он имеет большие, гофрированные, гладкие, морщинистые или курчавые листья светло-зелёного или бордового цвета. 4 Латук гармонично дополнит сэндвич, украсит гарнир, мясные или рыбные блюда. 5

Таким образом, основное отличие заключается в том, что зелёный салат может быть более разнообразным по видам и использоваться для разных блюд, в то время как салат-латук отличается нейтральным вкусом и применяется для дополнения других продуктов в кулинарии.