Чем отличается вкус вина из каберне совиньон от других сортов?

Вкус вина из сорта Каберне Совиньон может отличаться от других сортов, например, более выраженными танинами (они у Каберне Совиньона более значительные, чем у Мерло) и более плотной текстурой (в сравнении с Пино Нуар). barrique.wine

Также для вин из Каберне Совиньон характерны:

• Ягодные нотки чёрной смородины и ежевики. decanter.ru
• Характерный древесный вкус с тонкими оттенками кожи, который появляется благодаря созреванию в бочках. decanter.ru
• Оттенки специй, шоколада и вишни. amwine.ru decanter.ru
• Ноты зелёного перца, табака и тёмных фруктов. amwine.ru decanter.ru

При этом вкус и аромат вина из Каберне Совиньон могут варьироваться в зависимости от винодельческого региона и даже конкретного виноградника. amwine.ru Например, вина из Франции часто имеют минеральные ноты и травянистые оттенки, а напитки из Америки — более фруктовые и утончённые. barrique.wine