Вкус варёного чеснока отличается от сырого мягкостью. 1 При термической обработке резкий запах чеснока пропадает, а вкус становится нежнее. 2
В зависимости от способа приготовления вкус чеснока может варьироваться от острого до мягкого и сладковатого. 1