Вопросы к Поиску с Алисой
По некоторым оценкам, вкус синеножек сходен с шампиньонами: он выраженный, приятный, сладковатый, ореховый. wikigrib.ru
Однако есть и мнение, что вкус синеножек может быть специфическим. vk.com Например, некоторые отмечают привкус «мокрой тряпки» у синеножек, собранных в определённом районе. vk.com
Таким образом, вкусовые ощущения индивидуальны и могут отличаться у разных людей.