Вкус шнитт-лука отличается от репчатого тем, что он более мягкий и приятный. 13 Перья шнитт-лука более сладкие, чем у репчатого, они лишены типичного лукового аромата и резкого послевкусия. 1
В зависимости от сорта шнитт-лук имеет разные оттенки вкуса: от пикантного острого до нежного пряного. 2