Вкус мангустина отличается от вкусов других тропических фруктов сочетанием сладких и кислых оттенков. 12 Он может напоминать смесь клубники, винограда и ананаса, а также быть похожим на личи. 1
В кисло-сладком вкусе мангустина можно уловить оттенки персика, цитрусовых и клубники. 2