Вкус лука-порея отличается от обычного репчатого лука мягкостью и деликатностью. 24 Он пряный, но без резкости. 2
Белая часть лука-порея имеет более нежный вкус, она не такая горькая, как репчатый лук. 3 При тушении вкус порея становится даже немного сладковатым. 3