Чем отличается вкус лука-порея от обычного репчатого лука?

Вкус лука-порея отличается от обычного репчатого лука мягкостью и деликатностью. www.kommersant.ru dzen.ru Он пряный, но без резкости. www.kommersant.ru

Белая часть лука-порея имеет более нежный вкус, она не такая горькая, как репчатый лук. www.bolshoyvopros.ru При тушении вкус порея становится даже немного сладковатым. www.bolshoyvopros.ru