Вопросы к Поиску с Алисой
По некоторым мнениям, у зелёного базилика вкус мягче, чем у красного. otvet.mail.ru
Также есть информация, что зелёный базилик обладает сладковатым и освежающим вкусом, а красный (фиолетовый) — более резким и грубоватым. dzen.ru www.bolshoyvopros.ru
Однако стоит учитывать, что вкусовые предпочтения индивидуальны, и то, как будет ощущаться разница в вкусе компота из красного и зелёного базилика, может отличаться у разных людей.