Вкус классической жевательной резинки и современных синтетических аналогов отличается использованием различных ингредиентов. 25

Классическая жевательная резинка получается из смеси искусственных ароматизаторов, имитирующих запах определённых фруктов. 2 Обычно это оттенки банана, клубники, вишни, а иногда и немного лимона или апельсина. 2 Конкретное соотношение вкусов зависит от компании. 2

Современные синтетические аналоги содержат сложные ароматизаторы, имитирующие фрукты, но это не фруктовые экстракты, а синтезированные химические вещества. 5 Наиболее вероятными составляющими считаются клубника, банан, вишня, ананас, корица и лесная ягода, причём обязательными считаются только первые два. 5

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в классической жевательной резинке используются натуральные ароматизаторы, а в современных синтетических аналогах — синтезированные химические соединения.