Чем отличается вкус и текстура тыквы баттернат от обычной тыквы?

Тыква баттернат отличается от обычной тыквы вкусом и текстурой мякоти. lisa.ru food.ru

Вкус: баттернат сладкий, с лёгким ореховым и мускатным привкусом. dzen.ru

Текстура: мякоть баттерната более водянистая, чем у обычных мускатных тыкв. food.ru www.gastronom.ru Из-за этого плод не подходит, например, для выпечки суфле или сладких желеобразных начинок для пирогов. food.ru

Кроме того, у баттерната семена расположены в нижней шарообразной части, а верхняя часть состоит только из сладкой мякоти. www.gastronom.ru eda.ru