Вкус и текстура различных сортов дынь отличаются. 23 Вот некоторые примеры:

• Дыня «торпеда». 2 Мякоть сладкая и сочная, у спелого плода зеленовато-белый цвет. 2
• Дыня «колхозница». 2 На вкус сладкая и слегка хрустящая. 2
• Дыня «медовая». 2 Вкус плодов считается одним из самых сахаристых и сладких. 2 Мякоть может быть зеленоватой у кожуры с плавным переходом к более белому оттенку в центре. 2
• Дыня «пиель де сапо». 2 Мякоть белая и сочная, на вкус напоминает грушу. 2
• Дыня «канталупа». 3 Цвет мякоти варьируется от оранжевого, как у тыквы, до лососёвого. 3 Она имеет мягкую консистенцию и сочную текстуру со сладким, мускусным ароматом. 3

Также у разных сортов могут отличаться и другие характеристики, например, форма и размер плодов, окрас кожуры. 23