Дыня Канталупа отличается от традиционной мускусной дыни вкусом и ароматом. 12

Вкус: у дыни Канталупа он своеобразный, не похож на привычную дыню. 1 В нём ощущаются привкус тропических фруктов, например манго, а также мускатные и карамельные нотки. 1 При этом дыня Канталупа отличается ощутимой терпкостью. 1

Аромат: аромат дыни Канталупа нередко характеризуют как карамельный, мускусный или мускатный. 1 В нём могут быть нотки абрикоса, маракуйи, манго и банана. 2

Важно учитывать, что название «Канталупа» применяется для двух разных типов дынь, которые отличаются по вкусу: 4

1. Североамериканская Канталупа: кожица тоньше, сетчатая, аромат слабее выражен. 4 Плод круглый, оранжевого цвета, с умеренно сладкой мякотью. 4
2. Европейская Канталупа: ребристая, с серо-зелёной кожицей с небольшими трещинками, ароматная, со сладкой мякотью. 4