Вкус грибного супа на овощном бульоне и на мясном бульоне отличается наличием или отсутствием мясного вкуса, который может перебивать вкус грибов. 13

Вкус грибного супа на овощном бульоне обычно более выраженный, так как грибной бульон отличается от овощного более насыщенным вкусом. 2 Он более сложный, чем овощной бульон, но менее насыщенный, чем мясные бульоны. 2

Вкус грибного супа на мясном бульоне может быть более сытным, так как наличие мяса делает блюдо более питательным. 34

Таким образом, выбор между овощным и мясным бульоном зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата грибного супа.