Чем отличается вкус болгарского перца-мальчика от перца-девочки?

Вкус болгарского перца-мальчика и перца-девочки отличается:

• Перец-мальчик имеет более плотную и не очень сочную мякоть, а вкус у него кисловатый. 56441950961807.xn---6--2ddnhoea2am.xn--p1ai Такие плоды подходят для супов, овощного рагу и запеканок. www.techinsider.ru
• Перец-девочка более хрустящий и сладкий. www.techinsider.ru Его чаще употребляют в свежем виде либо добавляют в салаты. www.techinsider.ru

Таким образом, для приготовления блюд, требующих термической обработки, лучше использовать перец-мальчика, а для свежих салатов и закусок — перец-девочку. 56441950961807.xn---6--2ddnhoea2am.xn--p1ai

При этом стоит учитывать, что количество полезных витаминов, микро- и макроэлементов и других ценных веществ не зависят от половой принадлежности болгарского перца. www.techinsider.ru