Варка гречневой каши на молоке и на воде отличается временем приготовления. 2

Гречневая каша на воде будет готова через 15–20 минут. 2 На молоке или смеси молока с водой — примерно через 30 минут. 2

Во время варки кашу на воде лучше не перемешивать, иначе она не будет рассыпчатой. 2 Кашу на молоке нужно периодически помешивать, чтобы молоко не пригорело. 2

Также пропорции ингредиентов отличаются: для рассыпчатой каши на воде используют 2 стакана воды на 1 стакан крупы, а для каши-размазни — в полтора раза больше воды. 6