Чем отличается узбекский чебурек от таджикского самсы?

Возможно, имелись в виду общие блюда, а не узбекский чебурек и таджикская самса. Есть некоторые отличия между чебуреками и самсой:

• Форма. www.bolshoyvopros.ru Чебурек обычно имеет полукруглую форму, а самса может быть треугольной или круглой. www.bolshoyvopros.ru
• Тесто. mazda-demio.ru www.bolshoyvopros.ru Для чебуреков используют пресное тесто, а для самсы — слоёное или дрожжевое. mazda-demio.ru www.bolshoyvopros.ru
• Начинка. mazda-demio.ru www.bolshoyvopros.ru В чебуреках чаще всего применяют мясной фарш, а в самсе — различные варианты начинки, как мясные, так и вегетарианские (например, картофель или тыква). mazda-demio.ru www.bolshoyvopros.ru
• Способ приготовления. mazda-demio.ru m.ok.ru Чебуреки жарят на сковороде в большом количестве масла, а самсу запекают в духовке или тандыре. mazda-demio.ru m.ok.ru
• Вкус. m.ok.ru Чебуреки отличаются ярко выраженным вкусом и большим калоражем, а самса получается более ароматной. m.ok.ru