Чем отличается турецкий вариант бездрожжевых блинов от славянского?

Возможно, имелись в виду турецкие блины на манке и дрожжах, которые отличаются от славянских блинов, например, использованием разных ингредиентов и способом приготовления. www.iamcook.ru

Турецкие блины на манке и дрожжах готовят на воде, без масла, яиц и молока. www.iamcook.ru При этом блинчики получаются мягкими, пышными, с тысячей мелких дырочек. www.iamcook.ru Их можно подать с любым соусом, сметаной, мёдом, а также с начинкой из творожной массы и джема. www.iamcook.ru

Славянские блины обычно готовят из дрожжевого теста, предварительно замешивая опару. medaboutme.ru Для таких блинов берут относительно мало муки и много воды (молока, сыворотки), тесто получается жидким. medaboutme.ru Вкус блинов насыщенный, с лёгкой кислинкой, а текстура мягкая и эластичная. telegra.ph