Возможно, имелись в виду различия между оригинальным рецептом мухаммары и вариантами, которые могут отличаться, например, добавлением дополнительных ингредиентов.

В оригинальном рецепте мухаммары в качестве красного перца используют перец алеппо, который меньше по размеру, чем болгарский, и прянее. 1 Однако из-за сложностей с логистикой в Сирии перец алеппо часто заменяют болгарским. 1

Существует много рецептов мухаммары, в которые могут входить лук, помидоры, томатная паста и другие продукты. 5 Также есть версия блюда без хлебных крошек. 1

Мухаммара — блюдо, которое входит в левантийскую и турецкую кухни, но может готовиться в разных национальных кухнях, и рецепты могут отличаться в зависимости от региона. 2