Чем отличается традиционный еврейский салат от классического форшмака?

Традиционный еврейский салат и классический форшмак отличаются по составу и способу приготовления.

Форшмак — закуска из сельди, варёных яиц, картофеля и лука, которые измельчаются блендером. openkitchen.eda.yandex В блюдо могут добавляться мочёный хлеб, яблоки и другие ингредиенты. prmira.ru

Еврейский салат в базовой вариации состоит из плавленого сыра, варёных яиц, чеснока и майонеза. food.ru В блюдо могут добавляться, например, грецкие орехи, морковь, зелень или сливочное масло. food.ru

Таким образом, форшмак — блюдо из рыбы и овощей, а еврейский салат — закуска из сыра, яиц и чеснока.