Тесто харумаки и классическая рисовая бумага имеют некоторые отличия.

Тесто харумаки — это тонкие нежные полупрозрачные блины, которые готовятся из трёх ингредиентов: муки, соли и воды. 1 Иногда состав дополняется ещё одним компонентом — молотой тапиокой. 1

Классическая рисовая бумага представляет собой очень тонкий, практически прозрачный, лист, для приготовления которого используется только вода, рис и соль. 2 Толщина листа составляет 0,4–0,7 мм. 2

Таким образом, основное отличие заключается в том, что тесто харумаки — это конкретный продукт, а классическая рисовая бумага — это общее название для различных видов тонких рисовых листов.