Чем отличается тесто для классических ленивых вареников от диетической версии?

Тесто для классических ленивых вареников и диетической версии отличается, например, видом используемой муки. kylinariya.ru

В классическом рецепте обычно используется пшеничная мука. kylinariya.ru

Для диетических ленивых вареников применяют муку из овсяных хлопьев или рисовую. kylinariya.ru Овсяные хлопья менее калорийны и более полезны, а рисовая мука не содержит глютен и рекомендована при соблюдении безглютеновой диеты. kylinariya.ru

Ещё диетические ленивые вареники могут отличаться тем, что не требуют приготовления теста. dzen.ru В таком случае творог смешивают с яйцами, мукой и другими ингредиентами, чтобы получить консистенцию, похожую на тесто. dzen.ru