Чем отличается суп из супового набора от обычного мясного бульона?

Возможно, имелись в виду различия между супом из супового набора и обычным мясным бульоном.

Суповой набор может включать кости с небольшим количеством мяса, что позволяет сэкономить и приготовить наваристый бульон. otvet.mail.ru nyamkin.ru

Обычный мясной бульон обычно готовят из куска мяса, при этом оно не должно быть слишком жирным — излишки жира лучше удалить перед тем, как отправить мясо в воду. nyamkin.ru

Таким образом, основное отличие в том, что для супа из супового набора используют особый ингредиент — суповой набор, а для обычного мясного бульона — кусок мяса.