Способы приготовления киселя из льняных семян отличаются. 14

Один из вариантов — приготовить в мультиварке. 1 Вскипятить воду, когда она перестанет кипеть, всыпать в неё семена льна. 1 Закрыть мультиварку и выставить режим 90 градусов на 1 час. 1 При такой температуре семена не будут кипеть, и из них будут выделяться полезные вещества и клейковина, которая будет загустевать кисель без добавления крахмала. 1 После остывания процедить через сито, добавить лимонный сок и подсластитель (например, мёд). 1

Если нет мультиварки, можно приготовить кисель проще: 1 столовую ложку семян без горки залить стаканом кипятка, дать настояться 60–90 минут, потом процедить и пить. 1

Также есть вариант приготовления из молотого льняного семени. 4 Льняную муку размешать в воде комнатной температуры (сначала в небольшом объёме, потом долить — это поможет избежать комков), поставить на огонь, помешивая, довести до кипения, выключить, остудить. 4