Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, имелись в виду различия между листовым зелёным чаем и порошкообразным зелёным чаем, например, матча. www.gastronom.ru www.rbc.ru
Для традиционного зелёного чая используют скрученные листья, которые сушат. www.gastronom.ru В таком чае содержится, например, от 11,3 до 24,67 мг кофеина на грамм. www.rbc.ru
Матча производят из листьев, которые сушат, а затем отделяют от прожилок и черешков и измельчают в порошок. www.gastronom.ru vkusvill.ru Так как матча не настаивается, а смешивается непосредственно с водой, вкус напитка получается более интенсивным. www.gastronom.ru
В составе матчи есть разнообразные витамины (A, B1, B2, B6, C, E) и минералы (медь, железо, калий, цинк). www.gastronom.ru При этом матча характеризуется высоким содержанием L-теанина, кофеина и антиоксидантов. www.gastronom.ru В матче их, например, в 137 раз больше, чем в обычном зелёном чае. vkusvill.ru