Чем отличается состав лаваша для шаурмы и денера?

Возможно, имелись в виду различия в начинке для шаурмы и дёнера.

Шаурма состоит из тонкого лаваша, наполненного рубленым обжаренным мясом (обычно курицей, бараниной или говядиной), свежими овощами (салатом, помидорами, огурцами) и различными соусами (например, чесночным или тахини). www.koolinar.ru Начинка мелкодисперстная: все ингредиенты попадают в рот одновременно, за счёт чего вкус более ровный. eda.ru

Дёнер подают не в лаваше, а в более плотной лепёшке. neon.patodesign.ru Внутрь кладут жареную говядину или курицу, маринованный перец, огурцы, помидоры. neon.patodesign.ru Соус, в отличие от шаурмы, включает майонез и кетчуп. neon.patodesign.ru Он получается чуть кисловатым. neon.patodesign.ru Иногда внутрь добавляют жареный картофель. neon.patodesign.ru Начинка нарезается более увесистыми кусочками: каждый ингредиент раскрывается отдельно. eda.ru

Таким образом, основное отличие в том, что для шаурмы используют тонкий лаваш, а для дёнера — более плотную лепёшку. neon.patodesign.ru nyamkin.ru