Солёное сливочное масло содержит соль и имеет сниженную на 1% долю влаги в составе. 2 Несолёное масло производится без добавления соли. 2

Несолёное масло бледно-жёлтого цвета, имеет слегка сладковатый вкус и выраженный аромат взбитых сливок. 1 Оно универсально, поэтому широко применяется при приготовлении различных блюд и десертов. 3

Солёное масло более насыщенное по вкусу. 3 Оно отлично подходит для сэндвичей, а также для обжаривания овощей, мяса, птицы или рыбы. 3

Таким образом, основное отличие заключается в том, что солёное масло содержит соль и подходит для определённых кулинарных целей, в то время как несолёное масло более универсально и широко используется в приготовлении блюд и десертов. 13