Чем отличается содержание питательных веществ в разных сортах дыни?

Содержание питательных веществ в разных сортах дыни может отличаться, например, по калорийности и содержанию некоторых витаминов и минералов.

Калорийность: в сорте «Торпеда» содержится 37 калорий на 100 грамм, а «Агаси» и «Колхозница» менее калорийны — около 28–30 калорий. www.kp.ru

Содержание витаминов: беломясые дыни вовсе не содержат витамина А (каротина), а желтомясые содержат его до 1 мг%. agrolib.ru Сорта дынь могут содержать витамина С от 0,07 до 35,0 мг%. agrolib.ru

Содержание минералов: дыня богата такими микроэлементами, как цинк, железо, магний, фтор, медь, кобальт. www.kp.ru Сорт «Ананасная» отличается высоким содержанием клетчатки, минералов (калий, натрий) и витаминов. market-da.ru

Химический состав плодов во многом зависит от почвенно-климатических условий выращивания, правильности и своевременности применения поливного режима, сбора, организации режима хранения. www.kp.ru