Чем отличается сливочный хаварти от традиционного хаварти?

Сливочный хаварти отличается от традиционного хаварти использованием сливок вместе с коровьим молоком. cheese-home.com

Для сливочного хаварти характерна кремовая консистенция, а процесс созревания происходит за короткий срок. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Сыр с небольшим содержанием жира производится с жёлтой корочкой, у сыра с большим процентом жира в составе — красная корочка и кремообразная текстура. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org