Основные отличия шу пуэра от шен пуэра:

1. Способ изготовления. 3 Шен пуэр подвергается естественной выдержке: после прессования его отправляют в помещение с особым микроклиматом, где чай находится не менее двух лет. 3 В отличие от него, пуэр шу состаривается искусственно: листья заливают большим количеством воды и оставляют ферментироваться на 2–3 месяца. 3
2. Внешний вид. 3 В сухом виде шен пуэр более светлый со светлыми вкраплениями чаинок, тогда как шу пуэр имеет насыщенный тёмно-коричневый оттенок. 1 При заваривании настой шен пуэра отличается более светлыми янтарно-медовыми тонами, а настой шу пуэра, как правило, обладает насыщенным коричневым цветом. 1
3. Вкус и аромат. 2 Вкус шен пуэра мягкий, в нём чувствуется фруктовая сладость, черты цветов и трав. 3 Шу пуэр, напротив, имеет выразительный, яркий и крепкий букет с преобладающими отголосками пряностей, древесной коры, дыма, терпкими мотивами. 3
4. Цена. 3 Технология производства шен пуэра трудоёмкая и длительная, поэтому он зачастую дороже пуэра шу. 3