Ризотто с белыми грибами отличается от классического ризотто наличием белых грибов в составе. 14 Они придают блюду насыщенный грибной аромат и вкус. 24

В то же время классическое ризотто может готовиться и без добавления грибов, например, на мясном бульоне с говяжьим костным мозгом, салом и сыром (ризотто алла миланезе). 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в ризотто с белыми грибами присутствуют дополнительные ингредиенты в виде грибов, в то время как в классическом ризотто список ингредиентов может быть более общим и включать также овощи, фрукты, мясо или морепродукты. 35

Выбор между этими видами ризотто зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.