Чем отличается ресторан от других заведений общественного питания?

Ресторан отличается от других заведений общественного питания рядом особенностей: www.klenmarket.ru gastro-norma.ru

• Ассортимент блюд. www.klenmarket.ru gastro-norma.ru В ресторане предлагается широкий выбор сложных в приготовлении блюд, а также алкогольных и безалкогольных напитков. gastro-norma.ru
• Приготовление блюд. gastro-norma.ru Все технологические процессы осуществляются непосредственно в самом заведении, полуфабрикаты не используются. gastro-norma.ru
• Уровень обслуживания. www.klenmarket.ru gastro-norma.ru Каждый столик обслуживает отдельный официант, который не только принимает и приносит заказ, но и следит за своевременной уборкой стола, сменой блюд и даёт рекомендации по выбору блюда или напитка. www.klenmarket.ru
• Организация досуга. www.klenmarket.ru masterglass.ru Для гостей организуется развлекательная программа: «живая» музыка, различные шоу, а иногда даже театрализованные постановки. gastro-norma.ru
• Интерьер. gastro-norma.ru eventmarket.ru Для ресторана характерен тщательно продуманный интерьер, наличие нескольких залов, среди которых обязательно присутствует банкетный. gastro-norma.ru

В отличие от ресторана, в кафе ассортимент блюд более скромный, при приготовлении пищи допускается использование полуфабрикатов. gastro-norma.ru Уровень сервиса ниже, некоторые заведения работают по принципу самообслуживания. gastro-norma.ru

В баре обязательным атрибутом является барная стойка, за которой бармен создаёт алкогольные и безалкогольные коктейли, разливает прохладительные и горячительные напитки, готовит кофе и чай. masterglass.ru Ассортимент блюд ограничен, обычно представлен лёгкими закусками или несложными в приготовлении блюдами. masterglass.ru

Столовая реализует продукцию в соответствии со своим меню по дням недели. masterglass.ru Обычно располагается в офисных зданиях, корпусах университетов, бизнес- и торговых центрах и работает в течение дня до вечера. masterglass.ru Интерьеры таких заведений отличаются простотой и функциональностью. masterglass.ru