Корн-дог отличается от обычной сосиски в тесте сладковатой хрустящей корочкой благодаря обжариванию в кукурузном кляре, а также подачей на деревянной шпажке. 1
Кляр для приготовления корн-догов готовят из кукурузной муки, смешанной с пшеничной, молока и яиц. 2