Чем отличается процесс изготовления сыродавленных масел от промышленной экстракции?

Процесс изготовления сыродавленных масел и промышленной экстракции отличается методами извлечения жира из сырья. 14

Изготовление сыродавленных масел включает прессование, при котором масло отделяется от сырья без использования растворителей. 13 Семечки предварительно очищают от сора, промывают и просушивают. 1 Затем их выжимают под прессом, и полученное масло разливают по бутылкам. 3

Промышленная экстракция предполагает извлечение жира из масличного сырья с помощью растворителя, например бензина или гексана. 14 Сырьё сначала смешивают с растворителями, а затем с помощью дистилляции проводят их отгонку и сепарируют получившееся масло. 1

Таким образом, сыродавленные масла получают без применения химических процессов, в то время как при промышленной экстракции используется растворитель, что позволяет почти полностью извлечь жир из семян. 14