Чем отличается приготовление постных и вегетарианских щей с щавелем?

Возможно, имелись в виду различия между приготовлением постных и вегетарианских щей с щавелем.

Основное отличие заключается в том, что в постных щах не используется мясо, а в вегетарианских — мясо и яйца. lady.mail.ru kulinarenok.ru

При приготовлении постных щей можно использовать, например, подсолнечное масло, а для не постного варианта — сливочное или любой животный жир. tastydom.ru

При этом есть рецепты щавелевого супа, которые подходят и для постного, и для вегетарианского меню. kulinarenok.ru