Чем отличается приготовление подливы для обычных котлет от подливы для диетических котлет?

Возможно, имелись в виду различия в рецепте приготовления подливы для обычных и диетических котлет.

Для обычных котлет подливу часто готовят на основе бульона, который загущают мукой или крахмалом. m.ok.ru В составе могут быть, например, помидоры, томатная паста, сливки, чеснок, яйца, растительное и сливочное масло, специи и другие продукты. 1000.menu

Для диетических котлет подливу могут готовить без муки, используя только овощи. m.ok.ru В таком рецепте не используют масло, поэтому для приготовления понадобится сковорода с антипригарным покрытием. www.edimdoma.ru

Таким образом, основное отличие заключается в том, что для обычных котлет часто применяют более калорийные ингредиенты, а для диетических — менее жирные.