Чем отличается приготовление компоте от обычного варенья или джема?

Основное отличие приготовления компота, варенья и джема заключается в консистенции и способе обработки ингредиентов. www.cookist.com anydaylife.com

Компот — это более рыхлое фруктовое варенье, состоящее из целых фруктов или кусочков, сваренных в сахарном сиропе. www.cookist.com Фрукты в компоте часто оставляют крупными кусками или даже целыми, а сам компот готовят короче, чем варенье или джем, в результате чего получается более лёгкая и сиропообразная текстура. www.cookist.com

Варенье — это продукт, в котором ингредиенты должны сохранить свою форму и быть равномерно распределены в сиропе. anydaylife.com Для варки варенья можно использовать практически любые фрукты и ягоды, главное — чтобы они были свежими и не перезревшими. anydaylife.com

Джем — это густое фруктовое варенье, получаемое путём растирания фруктов с сахаром до получения желеобразной консистенции. www.cookist.com При варке джема допускается разваривание фруктов и ягод, они могут развариться как полностью, так и частично. anydaylife.com Джем варят в один приём, постепенно увеличивая огонь и энергично перемешивая, в течение не более получаса после закипания. anydaylife.com

Таким образом, компот отличается от варенья и джема тем, что в компоте фрукты остаются целыми, а в варенье и джеме ингредиенты подвергаются разной обработке.