Питательный состав пангасиуса отличается от других видов рыб высоким содержанием легкоусвояемого белка. 19 Рыба богата протеинами, которые необходимы организму для строительства клеток. 1

Также пангасиус содержит:

• Витамины группы В. 1 Они оказывают благотворное влияние на деятельность нервной системы. 1
• Фосфор. 29 Полезен для костей и мозга. 9
• Серу, необходимую для здоровья суставов и кожи. 9
• Ценные микроэлементы: кобальт (важен для сердечно-сосудистой, нервной, иммунной системы), хром (улучшает обмен веществ, важен для контроля веса), йод (важнейший для нормального функционирования щитовидной железы элемент). 9

В сравнении с другими речными рыбками пангасиус отличается довольно высоким содержанием омега-3 жирных кислот и протеина. 10