Чем отличается пищевая ценность сырного соуса в зависимости от его состава?

Пищевая ценность сырного соуса может отличаться в зависимости от его состава, например:

• Сырный соус с использованием сливочного масла, молока, куриного бульона, сыра чеддер и муки. www.koolinar.ru В 100 г соуса: калории — 1070 ккал, белки — 43,5 г, жиры — 87,35 г, углеводы — 13,6 г. www.koolinar.ru
• Сырный соус с майонезом, колбасным сыром и чесноком. calorizator.ru В 100 г соуса: калории — 371,6 ккал, белки — 15,7 г, жиры — 32,5 г, углеводы — 3 г. calorizator.ru
• Сырный соус от компании «Печагин». blplus.by В 100 г соуса: энергетическая ценность — 510 ккал/2140 кДж, белки — 0,3 г, жиры — 56,0 г, углеводы — 1,5 г. blplus.by
• Майонезный сырный соус RU-CHEF. ru-chef.com В 100 г соуса: белки — 1,6 г, жиры — 49,8 г, углеводы — 2,9 г, энергетическая ценность — 470 ккал. ru-chef.com