Пищевая ценность сосисок из разных видов мяса может отличаться, например, по количеству калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г продукта: 12

• Сосиски куриные — 242 ккал, 10,6 г белков, 22,1 г жиров, 3,3 г углеводов. 4
• Сосиски говяжьи — 226 ккал, 10,4 г белков, 20,1 г жиров, 0,8 г углеводов. 12
• Сосиски свиные — 324,4 ккал, 11,8 г белков, 30,8 г жиров, 0 г углеводов. 12
• Сосиски из индейки — 155 ккал, 18,79 г белков, 8,08 г жиров, 0,47 г углеводов. 1

Вне зависимости от вида сосисок, в среднем на 100 г продукта приходится 300 ккал. 1